5步驟做抹茶牛奶哈斯|食譜分享

1.將材料放入盆中，酵母和糖放在一起，鹽放在對側。沖入牛奶後攪拌至成團。

2.將麵團移出，在平台上搓揉至食材混合均勻至能拉出薄膜。

3.將麵團分成四等分，分別整圓後，靜置十分鐘醒麵。

4.將麵團逐一收口朝上，拍打成手掌大小，再捲起來。即完成整形。收口朝下放置。發酵25分鐘。

4.將麵團逐一收口朝上，拍打成手掌大小，再捲起來，稍微捏成橢圓形即完成整形。

5.將表面沾高筋麵粉後，以刀在表面切三刀，形成裂口後收口朝下靜置，發酵25分鐘。

以230度烘烤15分鐘。